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什么是加盟?

上篇说到小明正式迈入连锁行列,系统化的工作效率不但为他带来了前所未有的成功,更使他大量的减低了营运及原料成本。系统有矩形再经过了几年的演变进化终于进入了成熟期。小明的连锁店都依然保持着不倒店的记录且每家依然赚钱,店知名度也越来越高且口碑良好。他开始考虑到他的正确管理方式为他带来了稳定的财富,证明了他用对的管理方式走对了路。他也非常清楚他的这一套营业模式是可以为他尽可能减低了所有风险及最大的回报与成功率。他开始想:“如果我可以把这一套经营模式传授到其他人身上,那么就会有更多人获得成功且拥有更好的生活。”

秉持着这样的理想与概念,小明决定完整了所有的官方所需的文件与证明及执照,他正式开始对外刊登广告招收加盟,他亲自传授经营理念给所有的加盟主,以他的评估方式作出了标准后为加盟主专业的评估商圈。除此以外,他所领导的总公司/总部也提供完善的店面丈量规划、开店流程、教育训练、开幕指导及优质的后续服务。由于结构完善的加盟体系让许多没投资过此行业的投资者都非常有信心的加入他的行列,因为大致上都认为他的经营理念可为他们轻松经营且简单管理,让他们可以非常放心的跟着公司的脚步去实现他们各自的金钱愿望。他的经营概念更为社会带来了更多的成功,为更多人实现了他们各自的梦想,得到应有的回报,总部也因此也越来越茁壮,成为加盟体系的佼佼者。

看完了整个故事后,你对连锁与加盟有更深一层的认知了吗?如果消化得来,请继续读以下我作出更深的认知:-

你有注意到吗?我一直都在提“经营理念”这几个字吗?英文我们称为【KNOW HOW】,它是整个经营的核心概念,包含了整个公司的企业文化,它会让企业改头换面,独树一帜,任何一家企业都无法完全抄袭到别人的核心企业理念,它是公司的镇山之宝,但是它也有可能使整个企业无法攀上高峰,换句话说错误的经营理念 / 不理想的经营理念都会是企业加速迈入结业状态(倒闭拜拜)

我想你们应该常听人家说加入连锁就可以赚钱,我现在告诉你别被骗了,没这一回事!请你理智一点,做生意真的那么简单吗?我在上面不是说得好像一片光明吗?加盟公司可不是已经帮投资者减少了很多工作量与流程甚至成本了吗?很多问号出来了吧。。。

连锁总部也有分ABCDE级的。哎呀。。。好像离题了。。(讲得太兴奋了)^_^|| 这个话题我们在下次再谈,这已是属于经营理念及总部延伸的话题了。

我们讲回加盟,不适合的经营理念用在不适合的社会、不适合的市场、不适合的投资者甚至是加盟主与加盟总公司概念不一都会使这家企业无法开创永续经营的命脉。换句话说,投资者的品行、经营手法及忠诚度都深深影响着整个连锁企业的未来。所以作为一个投资者一定要小心谨慎选择适合自己的连锁总部加盟。有机会再教你们如何挑选适合自己的加盟总部。

其实加盟体系有2主类,主类为【单店加盟】及【区域加盟】。而【单店加盟】内又分为3大类即《自愿加盟》、《特许加盟》、《委托加盟》,下一篇我就会为你们介绍及讲解他们的分别及优缺点。

假设一家公司研发了一些认为很有钱景的新商品,如果他只是以批发或零售的方式开拓市场,最好的方式就是找这些批发商或零售店。但是大部分皆因他们各自的销售网路有限导致无法达到所期待的目标。但是!如果这家公司在每个特定的地区设立专卖店同时能够共同享有公司的品牌及权利、经过设计后店面形象几乎都一样的规划、提供经营KNOW HOW及Recipes、训练、柜台服务指示及后续支援,更加重要的是完全了解及深入耕耘品牌理念与管理。当然相反的,这家公司成为了集中点(加盟总部),给予了这么多的服务与教育训练,这些专卖店当然需给予这家公司相对的报偿。而这些专卖店与这家公司所做的那么多动作与交易需订立一个合同内(连锁加盟合同)。而这些营运方式及所采用的行销方法就是基本的管理系统(连锁加盟系统)。

其实全球大部分的行业都可以经过设计后成为连锁加盟的方式,基本上连锁系统是由美国创发,后来在日本与台湾发扬光大,但是到目前依然是美国做的最好,因为他们有本事/能力把单种产品一直几十年延续且屹立不倒,而日本与台湾大多都靠着带入不同的全新产品延续其企业生命週期,一旦遇上瓶颈,就带入一样全新商品开发新市场。完全符合了华人的经营理念 - 先赚快钱,不行了换上新东西再赚。。。。哈哈哈哈

总结来说,健康的加盟体系具备了“十个统一”:
                                 1. 统一领导
                                 2. 统一商标
                                 3. 统一采购
                                 4. 统一价格
                                 5. 统一制服
                                 6. 统一广告宣传
                                 7. 统一经营形式
                                 8. 统一物流
                                 9. 统一售后服务
                                 10. 统一管理体系

什么是连锁?

在未开始前,先让我说个故事:-

小明承传了他父亲的小吃店,一直以来,他父亲都以非常“大众化”,非常“马来西亚化”的经营方式,就是有生意就做,没生意就等生意来的经营模式糊里糊涂的把小明给养大了。直到小明接手父亲的生意后,他从中了解到他能活到那么大是非常幸运的,因为在他成长的过程竟然没饿死。为了使他本身的生活更有保障,他决定好好的专心经营这家小吃店。首先他专注于研究他所卖的食物,确保做出的都适合大众口味,进过一番改良,他成功了,配合着促销,生意渐渐的走上轨道。在他用心的经营下,生意越来越好,越做越大,接二连三的开了一家又一家的分店且每家都在赚钱,由于开始拥有了不少店家,他开始自行大量生产他营业中的必需品并冠上他的公司标志,稳扎的基础让他一步一脚印的建立起他的小吃帝国。

有一天,当他回想到他的经营方式一直以来让他得到非凡的成绩,他决定标准化他的工作,以便让他下属跟着他的做法去复制更多的店家,避免出现品质的差异。他集中了大部分的工作流程,自行监督、规划、采购、物流及训练员工,这些动作让他的所有下属都了解公司运作方式,大家的工作步伐一致,使得公司整个营运系统更加流畅,让公司加速了进入连锁行列。

这个故事告诉我们其实,连锁店大多是属于零售店,大部分的都有各自的特色,以服务为中心导向,且需有相当丰富的单店经营经验。以便让消费者更容易得到他们所需要的。开启连锁通路通常都会出现中央集权管理,也就是我们统称的“总部”或“总公司”。

请弄清楚哦,我只说他是总公司,没说他是加盟总部哦,可不要看到人家赚钱也想捞一笔,就立刻跑去找人家说要加入之类的哦!大部分的连锁公司都只是纯粹为了复制而复制,是为了集中采购,是为了减低成本,并没有对外开放加盟,(至于什么是加盟,我将在下一篇文章作出解释)

以餐饮业为题,作为一家标准的连锁餐饮公司,他们用着相同的商标在不同的地点设立分店,每间分店都会提供着相同的菜谱,拥有标准的服务方式,标准的作业系统以及一律相同的商品售价。

总结来说,连锁店是指有许多小规模的店家,分散式的经营着同一品牌,大家经营着同类商品和服务的零售店。在总公司的领导下,采用共同的经营方针,一致的营销活动,实行着集中采购然后分散销售给所有连锁店,通过工作标准化来实现规模化的经济效益。

通常连锁经营有三S原则:
                      1.简单化/制度化(Simplification)
                      2.专业化(Specialization)
                      3.标准化(Standardization)。

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