什么是连锁？

在未开始前，先让我说个故事：-

小明承传了他父亲的小吃店，一直以来，他父亲都以非常“大众化”，非常“马来西亚化”的经营方式，就是有生意就做，没生意就等生意来的经营模式糊里糊涂的把小明给养大了。直到小明接手父亲的生意后，他从中了解到他能活到那么大是非常幸运的，因为在他成长的过程竟然没饿死。为了使他本身的生活更有保障，他决定好好的专心经营这家小吃店。首先他专注于研究他所卖的食物，确保做出的都适合大众口味，进过一番改良，他成功了，配合着促销，生意渐渐的走上轨道。在他用心的经营下，生意越来越好，越做越大，接二连三的开了一家又一家的分店且每家都在赚钱，由于开始拥有了不少店家，他开始自行大量生产他营业中的必需品并冠上他的公司标志，稳扎的基础让他一步一脚印的建立起他的小吃帝国。

有一天，当他回想到他的经营方式一直以来让他得到非凡的成绩，他决定标准化他的工作，以便让他下属跟着他的做法去复制更多的店家，避免出现品质的差异。他集中了大部分的工作流程，自行监督、规划、采购、物流及训练员工，这些动作让他的所有下属都了解公司运作方式，大家的工作步伐一致，使得公司整个营运系统更加流畅，让公司加速了进入连锁行列。

这个故事告诉我们其实，连锁店大多是属于零售店，大部分的都有各自的特色，以服务为中心导向，且需有相当丰富的单店经营经验。以便让消费者更容易得到他们所需要的。开启连锁通路通常都会出现中央集权管理，也就是我们统称的“总部”或“总公司”。

请弄清楚哦，我只说他是总公司，没说他是加盟总部哦，可不要看到人家赚钱也想捞一笔，就立刻跑去找人家说要加入之类的哦！大部分的连锁公司都只是纯粹为了复制而复制，是为了集中采购，是为了减低成本，并没有对外开放加盟，（至于什么是加盟，我将在下一篇文章作出解释）

以餐饮业为题，作为一家标准的连锁餐饮公司，他们用着相同的商标在不同的地点设立分店，每间分店都会提供着相同的菜谱，拥有标准的服务方式，标准的作业系统以及一律相同的商品售价。

总结来说，连锁店是指有许多小规模的店家，分散式的经营着同一品牌，大家经营着同类商品和服务的零售店。在总公司的领导下，采用共同的经营方针，一致的营销活动，实行着集中采购然后分散销售给所有连锁店，通过工作标准化来实现规模化的经济效益。

通常连锁经营有三S原则：

                      1.简单化/制度化(Simplification)
                      2.专业化(Specialization)
                      3.标准化(Standardization)。